Les réactions chimiques débutent par des changements visibles, mais l'essentiel réside dans la manière dont les atomes se réorganisent et se conservent. Ce cours apporte les connaissances chimiques nécessaires pour lire et équilibrer des équations, puis les utiliser pour effectuer des raisonnements quantitatifs impliquant les moles, la masse, les réactifs limitants et le rendement. Il s'adresse aux débutants souhaitant suivre un parcours clair, allant de l'observation des signes d'une réaction jusqu'à la réalisation de calculs stoechiométriques fiables.
Le cours aborde les indices de réactions chimiques, la conservation des atomes, les formules chimiques et la lecture correcte des équations chimiques. Il couvre également l'équilibrage par dénombrement des atomes, la mole et le nombre d'Avogadro, la masse molaire, les conversions de grammes en moles, la mise en place de calculs stoechiométriques, les réactifs limitants, ainsi que le rendement théorique et le rendement en pourcentage.